Vins Beaujolais

Votre caviste à Ouistreham Riva-Bella (Caen la mer) dans le Calvados

Les vins du Beaujolais

Le vignoble du Beaujolais se situe entre le sud de la Bourgogne (maconnais) et Lyon.

La superficie du vignoble est de 22 000 hectares ce qui représente 3 % du vignoble français. Les exploitations ont une surface moyenne de 6,5 ha.

Le Beaujolais produit environ 1,1 million d’hectolitres de vin par an, soit un peu moins de 3 % de la production nationale, répartis de la manière suivante : 98 % de vins rouges et 2 % de vins blancs.

Le Beaujolais compte 12 AOC * : Beaujolais, beaujolais villages, et 10 crus identifiés pour leur terroir et leur qualité : Brouilly, Chiroubles, Côte-de-Brouilly, Fleurie, Juliénas, Morgon, Moulin-à-Vent, Saint-Amour, Chénas et Régnié.

Les vins les plus tendres sont représentés par Saint-Amour et par Fleurie tandis que les plus charpentés sont représentés par Moulin-à-Vent.

Le beaujolais a fait récemment un travail remarquable d’identification et de caractérisation des différents terroirs. Ceux-ci sont principalement constitués de schistes sur lesquels le cépage gamay s’épanouit particulièrement.

Les cépages cultivés sont :

  • Pour les vins rouges et rosés : le gamay.
  • Pour les vins blancs : le chardonnay.

Le Caveau Normand (Ouistreham) vous propose une sélection de vins du Beaujolais de grande qualité avec 12 références différentes : Beaujolais villages rouge et blancs et les 10 crus.

Nous travaillons avec le château de Monternot / domaine de Chêne à Charentay, avec Pardon et fils à Beaujeu et avec le domaine des Duc à Saint-Amour.

* AOC : Appellation d’Origine Contrôlée (ou AOP au niveau européen : Appellation d’Origine Protégée).

Carte vin Beaujolais - Vins Beaujolais à Ouistreham (Caen la Mer) dans le Calvados

Liste de vins Beaujolais

 AppellationDomaineCuvéeCouleurTypeMillésimeAgriculture Bio / raisonnéeContenancePrix (TTC)
BEAUJOLAISBeaujolais-Villages Domaine de ChêneRougeSec201475 cl7.00€
BEAUJOLAISBeaujolais-VillagesDomaine de ChêneChardonnayBlancSec201475 cl8.00€
BEAUJOLAISBrouillyDomaine de ChêneRougeSec201475 cl10.50€
BEAUJOLAISCôte-de-BrouillyDomaine Signaux - Pardon et FilsRougeSec201375 cl11.00€
BEAUJOLAISChénasDomaine de la Chèvre BleueVieilles vignesRougeSec201375 cl10.00€
BEAUJOLAISChiroublesDomaine Patrice ChevrierCadole de Grille MidiRougeSec201475 cl10.50€
BEAUJOLAISFleurieDomaine de Sermezy - Patrice ChevrierRougeSec201475 cl11.50€
BEAUJOLAISJuliénasChâteau de MonternotRougeSec201475 cl11.00€
BEAUJOLAISMorgonDomaine de ChêneCorceletteRougeSec201475 cl9.50€
BEAUJOLAISMoulin-à-VentDomaine Patrice ChevrierRougeSec201375 cl13.50€
BEAUJOLAISRégniéPardon et FilsTimRougeSec201375 cl10.00€
BEAUJOLAISSaint-AmourGAEC des DucRougeSec201475 cl13.00€
BEAUJOLAISVin de FrancePardon et FilsCuvée Antoine Joseph PardonBlancSec75 cl3.50€
BEAUJOLAISVin de FrancePardon et FilsCuvée Antoine Joseph PardonRoséSec75 cl3.50€
BEAUJOLAISVin de FrancePardon et FilsCuvée Antoine Joseph PardonRougeSec75 cl3.50€

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