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Vins Beaujolais

Votre caviste à Ouistreham Riva-Bella (Caen la mer) dans le Calvados

Les vins du Beaujolais

Le vignoble se situe entre le sud de la Bourgogne (le maconnais) et Lyon.

La superficie du vignoble est de 22 000 hectares

ce qui représente 3 % du vignoble français. Les exploitations sont plutôt de petite taille avec une surface moyenne de 6,5 ha.

Le Beaujolais produit environ 1,1 million d’hectolitres de vin par an

soit un peu moins de 3 % de la production nationale, répartis de la manière suivante. Une écrasante majorité de vins rouge est produite : 98 % de vins rouges et seulement 2 % de vins blancs.

Il compte 12 AOC * :

Beaujolais, beaujolais villages et 10 crus identifiés pour leur terroir et leur qualité : Brouilly, Chiroubles, Côte-de-Brouilly, Fleurie, Juliénas, Morgon, Moulin-à-Vent, Saint-Amour, Chénas et Régnié.

Les vins les plus tendres sont représentés par Saint-Amour et par Fleurie tandis que les plus charpentés sont représentés par Moulin-à-Vent.

L’appellation a fait récemment un travail remarquable d’identification et de caractérisation des différents terroirs. Ceux-ci sont principalement constitués de schistes sur lesquels le cépage gamay s’épanouit particulièrement.

Les cépages cultivés sont :

  • Pour les vins rouges et rosés : le gamay.
  • Pour les vins blancs : le chardonnay.

Le Caveau Normand (Ouistreham) vous propose une sélection de vins de grande qualité avec 12 références différentes, dont un blanc et la totalité des 10 crus.

Nous travaillons avec le château de Monternot / domaine de Chêne à Charentay, avec Pardon et fils à Beaujeu et avec le domaine des Duc à Saint-Amour.

* AOC : Appellation d’Origine Contrôlée (ou AOP au niveau européen : Appellation d’Origine Protégée).

Carte vin Beaujolais - Vins Beaujolais à Ouistreham (Caen la Mer) dans le Calvados

Liste de vins Beaujolais

AppellationDomaineCuvéeCouleurTypeMillésimeAgriculture Bio / raisonnéeContenancePrix T.T.C.
BEAUJOLAISBeaujolais-Villages Domaine de ChêneRougeSec75 cl
BEAUJOLAISBeaujolais-VillagesDomaine de ChêneChardonnayBlancSec75 cl
BEAUJOLAISBrouillyDomaine de ChêneRougeSec75 cl
BEAUJOLAISCôte-de-BrouillyDomaine Signaux - Pardon et FilsRougeSec75 cl
BEAUJOLAISChénasDomaine de la Chèvre BleueVieilles vignesRougeSec75 cl
BEAUJOLAISChiroublesDomaine Patrice ChevrierCadole de Grille MidiRougeSec75 cl
BEAUJOLAISFleurieDomaine de Sermezy - Patrice ChevrierRougeSec75 cl
BEAUJOLAISJuliénasChâteau de MonternotRougeSec75 cl
BEAUJOLAISMorgonDomaine de ChêneCorceletteRougeSec75 cl
BEAUJOLAISMoulin-à-VentDomaine Patrice ChevrierRougeSec75 cl
BEAUJOLAISRégniéPardon et FilsTimRougeSec75 cl
BEAUJOLAISSaint-AmourGAEC des DucRougeSec75 cl
BEAUJOLAISVin de FrancePardon et FilsCuvée Antoine Joseph PardonBlancSec75 cl
BEAUJOLAISVin de FrancePardon et FilsCuvée Antoine Joseph PardonRoséSec75 cl
BEAUJOLAISVin de FrancePardon et FilsCuvée Antoine Joseph PardonRougeSec75 cl

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