Vins du Languedoc & Rousillon

Votre caviste à Ouistreham Riva-Bella (Caen la mer) dans le Calvados

Les vins du Languedoc et du Roussillon

Le vignoble du Languedoc – Roussillon englobe tout l’arc ouest de la méditerranée qui va de Nîmes jusqu’à Collioure.

La superficie du vignoble est de 246 000 hectares ce qui représente 34 % du vignoble français (1er vignoble de France en superficie et en volume de production).

Le Languedoc – Roussillon produit environ 12 millions d’hectolitres de vin par an, soit 1/3 de la production nationale.

L’essentiel de la production est constitué de vins d’IGP*. Les AOC représentant uniquement 1,4 millions d’hectolitres (11 % des volumes).

Dans les vins d’AOC, la répartition par couleur est la suivante : 77 % de vins rouges, 13 % de vins rosés et 10 % de vins blancs.

Les vins du Languedoc sont hiérarchisés de la façon suivante : 5 AOC* crus du Languedoc (5 % en volume), 25 AOC grands vins du Languedoc (78 %) et l’AOC Languedoc (17 %).

Les vins du Roussillon compte 13 AOC et 3 IGP*.

Les principaux cépages cultivés en Languedoc sont :

  • Pour les vins rouges et rosés : cabernet franc, cabernet-sauvignon, carignan, grenache noir, merlot et syrah.
  • Pour les vins blancs : clairette, bourboulenc, grenache blanc, macabeu, marsanne, roussanne et vermentino.

Les principaux cépages cultivés en Roussillon sont :

  • Pour les vins doux naturels : muscat à petits grains, muscat d’Alexandrie, grenache noir, grenache blanc, grenache gris,  macabeu et tourbat.
  • Pour les vins traditionnels : syrah, mourvèdre et carignan.

Le Caveau Normand (Ouistreham) vous propose une sélection de vins du Languedoc et du Roussillon de grande qualité avec plus de 40 références de vins différents.

Nous travaillons de manière suivie avec les domaines suivants :

Domaine Bonzoms, Mas de Calas, domaine Moulinier, Château Vieux Moulin, Château Salitis, Château de Lascaux, Abbaye de Sylva Plana, mas de Lavail, mas Amiel et château de Saint-Preignan.

* AOC : Appellation d’Origine Contrôlée (ou AOP au niveau européen : Appellation d’Origine Protégée).

IGP : Indication Géographique Protégée.

Carte vignoble du Languedoc-Roussillon - Vins du Languedoc-Rousillon à Ouistreham (Caen la mer) dans le Calvados

Liste de vins du Languedoc & Rousillon

 AppellationDomaineCuvéeCouleurTypeMillésimeAgriculture Bio / RaisonnéeContenancePrix de vente (TTC)
LANGUEDOCCabardèsChâteau SalitisPremiumRougeSec201175 cl9.50€
LANGUEDOCCabardèsChâteau SalitisCuvée des DieuxRougeSec200975 cl12.90€
LANGUEDOCCorbièresChâteau Vieux moulinRougeSec2012Bio75 cl7.50€
LANGUEDOCCoteaux du LanguedocDomaine de l'AiguelièreMontpeyroux - Côte Dorée (100 % syrah)RougeSec2000150 cl59.00€
LANGUEDOCFaugèresDomaine AlquierRougeSec201175 cl10.00€
LANGUEDOCFaugèresAbbaye de Sylva PlanaLa CloseraieRougeSec2014Bio37,5 cl6.50€
LANGUEDOCFaugèresAbbaye de Sylva PlanaLa CloseraieRougeSec2015Bio75 cl11.00€
LANGUEDOCFitouChâteau de NouvellesAugustaRougeSec201375 cl9.90€
LANGUEDOCLanguedocMas de Calas RougeSec201475 cl7.00€
LANGUEDOCLanguedoc - Pic St LoupTour du RocRougeSec201375 cl9.50€
LANGUEDOCLanguedoc - Pic St LoupChâteau de LascauxCarraRougeSec2015Bio75 cl12.00€
LANGUEDOCLimouxLa ButinièreRougeSec201175 cl11.00€
LANGUEDOCMinervois Domaine BabioSyrius RougeSec201375 cl11.50€
LANGUEDOCSaint-ChinianDomaine MoulinierTradition RougeSec201375 cl9.50€
LANGUEDOCPays d'OcCamas / Saint-PreignanCabernet sauvignonRougeSec201575 cl5.00€
LANGUEDOCPays d'OcSaint-PreignanCarignan vieilles vignesRougeSec201575 cl5.00€
LANGUEDOCPays d'OcSaint-PreignanGrenacheRougeSec201575 cl5.00€
LANGUEDOCPays d'OcCamasMalbecRougeSec201575 cl5.00€
LANGUEDOCPays d'OcCamas / Saint-PreignanMerlotRougeSec201475 cl5.00€
LANGUEDOCPays d'OcCamasPinot noirRougeSec201575 cl5.00€
LANGUEDOCPays d'OcCamas / Saint-PreignanSyrahRougeSec201575 cl5.00€
LANGUEDOCLimoux B&B BouchéMéthode ancestraleBlancDemi-sec75 cl9.50€
LANGUEDOCLimouxLa ButinièreChardonnayBlancSec201375 cl11.00€
LANGUEDOCPays d'OcGérard BertrandGris BlancRoséSec201575 cl9.00€
LANGUEDOCPays d'OcSaint-PreignanChardonnayBlancSec201475 cl5.00€
LANGUEDOCPays d'OcSaint-PreignanMuscatBlancSec201475 cl5.00€
LANGUEDOCPays d'OcCamasSauvignonBlancSec201475 cl5.00€
LANGUEDOCPays d'OcCamasViognierBlancSec201475 cl5.00€
LANGUEDOCPicpoul de PinetDomaine La GrangettePoule de PicBlancSec201575 cl7.00€
ROUSSILLONCollioureBerta-MaillolBarralRougeSec201175 cl18.00€
ROUSSILLONCôtes du Roussillon Mas BéchaClassiqueRougeSec2012Bio75 cl11.00€
ROUSSILLONCôtes du Roussillon Villages TautavelDomaine BonzomsCaractèreRougeSec2015Bio75 cl7.00€
ROUSSILLONCôtes du Roussillon Villages TautavelDomaine BonzomsExcellenceRougeSec2013Bio75 cl9.00€
ROUSSILLONCôtes du Roussillon Villages TautavelDomaine BonzomsHéritageRougeSec2013Bio75 cl12.50€
ROUSSILLONMauryMas de LavailExpressionRougeVDN201275 cl17.00€
ROUSSILLONMauryMas KarolinaBlancVDN200950 cl14.00€
ROUSSILLONMuscat de Rivesaltes Domaine BonzomsBlancVDN2015Bio75 cl9.50€
ROUSSILLONRivesaltesDomaine BonzomsAmbréVDNBio75 cl13.00€
ROUSSILLONRivesaltesDomaine BonzomsTuiléVDNBio75 cl12.00€
ROUSSILLONRivesaltesDomaine BonzomsRougeVDN2015Bio75 cl18.00€
ROUSSILLONRivesaltesDomaine CazesAimé CazesBlancVDN197675 cl69.00€

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