Michel Couvreur High Privacy 20-years-old single Sherry PX cask

Michel Couvreur High Privacy 20 ans : Une rareté absolue

Le High Privacy 1998 est un joyau iconique de la maison Michel Couvreur, située à Bouze-lès-Beaune, en Bourgogne. Distillé le 23 juillet 1998 en Ecosse et embouteillé en 2018, ce Single Cask exceptionnel non tourbé a patiemment vieilli 20 ans en cave humide dans un fût de Xérès Pedro Ximénez. Une édition ultra-limitée de seulement 781 flacons (50cl), présentée dans sa caisse en bois d’origine à son degré naturel de 43,8% vol.

Notes de dégustation

• Robe : Ambrée sombre, profonde aux reflets rubis.
• Nez & Bouche : Suave, onctueuse et profonde. Le grand âge révèle des notes intenses de fruits confits, de raisins secs, de réglisse (zan) et de sous-bois humide.
• Finale : Longue, complexe et d’une puissance aromatique insondable portée par le chêne noble.

Acheter en toute sécurité

Disponible en ligne et dans notre boutique Le Caveau Normand à Ouistreham. Ce flacon de prestige bénéficie d’une expédition ultra-sécurisée dans un emballage anti-casse certifié, avec suivi et assurance intégrale. 2 bouteilles sont disponibles (numéro 752 et 753).