CAOL ILA 13 ans 2009 The Dava Way New Vibrations

La Puissance d’Islay Magnifiée par The Dava Way

Découvrez le Caol Ila 13 ans 2009 issu de la prestigieuse collection The Dava Way – New Vibrations. Distillé en 2009 au cœur de la mythique île d’Islay, ce Single Malt d’exception a bénéficié d’une maturation de 13 ans rigoureusement surveillée. Cet embouteillage indépendant met en lumière le profil si recherché de la distillerie, sublimé par une sélection pointue qui apporte une vibration aromatique unique et très originale.

Une édition confidentielle (318 bouteilles pour le monde) hautement recommandée pour les passionnés de tourbe maritime fine et complexe. Au Caveau Normand, nous avons eu un véritable coup de cœur pour ce whisky !

Notes de Dégustation

• Nez : Empyreumatique et marin. Une belle fumée de tourbe huileuse s’entremêle à des notes iodées, de zestes de citron vert et de poivre blanc grisant.
• Bouche : Vive et profondément saline. L’attaque grasse révèle des saveurs de malt fumé, de bacon grillé, suivies par une fraîcheur herbacée et minérale intense.
• Finale : Longue, sèche et chaleureuse. Elle s’étire sur la cendre froide, le goudron doux et une délicate pointe d’amande amère.