Kujira Ryukyu Whiskey 20 ans

Kujira 20 ans est un whisky obtenu à partir de la distillation de riz Indica dont la fermentation a été réalisée grâce au Koji noir : un champignon microscopique unicellulaire.
Ce whisky très original a été vieilli exclusivement en fûts de Bourbon.
Le nez s’exprime sur des notes boisées, de prune et de vanille.
La bouche s’exprime sur des notes boisées et de fruits secs.
La finale est longue, avec ses notes de réglisse, de vanille et d’épices.