Timorous Beastie 18 ans Highland blended malt scotch whisky

Timorous Beastie est un assemblage de singles malts des Highland qui proviennent notamment des distilleries Glen Garioch, Dalmore et Glengoyne. Créé par le négociant Douglas Laing, cet assemblage rend hommage à un poème de Robert Burns « To a mouse » (A une souris). L’ensemble de la gamme Timorous Beastie se caractérise par des whiskies doux, fins et élégants.Timorous Beastie 18 ans est embouteillé à 46,8 % vol. d’alcool. Il mêle au nez des arômes de miel, de vanille, de malt et d’épices. Ce sont ces mêmes arômes que l’on retrouve en bouche avec en plus une touche de fruits noirs.  La longue finale est sèche et épicée.